Головачева Ольга Вячеславовна
Сведения об авторе
Место работы
ГБОУ ВО НГИЭУ
Статьи автора
ВЛИЯНИЕ ЖИРОВ НА КАЧЕСТВО КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ
Выпуск №15(33) ‘2019
Фрункина Ирина Борисовна, Шумилова Алла Дмитриевна, Николаева Татьяна Александровна , Головачева Ольга Вячеславовна
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ РАСТИТЕЛЬНОГО МАСЛА В МИРОВОЙ КУЛИНАРИИ
Выпуск №6(40)’2020
