ОДНОКОЛОНОЧНАЯ ИОННАЯ ХРОМАТОГРАФИЯ КАК ИНСТРУМЕНТ В АНАЛИЗЕ СПИРТНЫХ НАПИТКОВ

Яновская Анна Владиславовна (ФГАОУ ВПО «СФУ»)
Захарченко Полина Владимировна (ФГАОУ ВПО «СФУ»)
Щурова Юлия Александровна (ФГАОУ ВПО «СФУ»)
Калякина Ольга Петровна (ФГАОУ ВПО «СФУ»)
Полосухина Мария Александровна (ФГАОУ ВПО «СФУ»)

Применение современных инструментальных методов анализа позволяет своевременно выявлять некачественную алкогольную продукцию и сырье для ее производства. В настоящее время одним из высокочувствительных методов определения неорганических анионов в водках является ионная хроматография с кондуктометрическим детектированием. Доказана применимость портативного одноколоночного ионного хроматографа PIA–1000 (Shimadzu Corporation, Япония) в анализе реальных образцов водочной продукции.

ионная хроматография, неорганические анионы, алкоголь, кондуктометрическое детектирование.

The application of modern instrumental