Повышение эффективности доставки скоропортящихся молочных продуктов в мегаполисе

В настоящее время в условиях мегаполисов доставка СМП все чаще выполняется с несоблюдением временных ограничений. Это, в свою очередь, ведет к увеличению числа случаев и объемов возврата продукции и, как следствие, к удорожанию конечного продукта для потребителя.

Последний фактор является крайне нежелательным с социальной точки зрения на фоне общего роста цен на СМП, который, согласно имеющимся оценкам, сохранится на уровне 5-7% в год до 2015 года.

Необходимость .решения, указанной проблемы определяет актуальность проведения исследований в данном направлении.

Цель исследования: разработка научных и методических рекомендаций по повышению эффективности доставки скоропортящихся молочных продуктов автомобильным транспортом.

Для достижения цели в данной работе были решены следующие задачи:

  • проведен анализ современного состояния системы доставки СМП автомобильным транспортом и выявление основных проблем ее функционирования;
  • систематизированы основные факторы, влияющие на эффективность доставки СМП;
  • проведен анализ статистических данных для выявления тенденции возврата СМП;
  • разработана математическая модель управления параметрами процесса доставки СМП автомобильным транспортом;
  • разработаны методические рекомендации по снижению возврата количества СМП из-за несвоевременной доставки.

Объект исследования: система доставки скоропортящихся молочных продуктов.

Предмет исследования: грузопотоки, технология доставки, а также факторы, влияющие на эффективность доставки СМП автомобильным транспортом в мегаполисе.

Методы исследования основываются на применении системного анализа, пакетов прикладных программ для статистической обработки данных и решения поставленных задач, а также на применении модельно-динамического метода.

Научная новизна исследования заключается в получении следующих результатов, которые выносятся на защиту:

  • формирование статистической совокупности данных распределения процента возврата СМП;
  • систематизация факторов, оказывающих влияние на эффективность доставки СМП;
  • математическая модель формирования оптимальных развозочных маршрутов по критерию минимизации процента возврата из-за несвоевременной доставки;
  • алгоритм решения задачи планирования доставки СМП, позволяющий получить оптимальный по времени график работы автомобилей.
  1. В результате анализа современного состояния технологии доставки скоропортящихся, молочных продуктов автомобильным транспортом выявлены причины возврата скоропортящейся продукции магазинами розничной торговли, такие как: загруженность уличной дорожной сети; наличие интервалов приема продукции в магазинах розничной торговли; недопустимые колебания температурного режима и режима влажности воздуха внутри кузова автотранспортных средств, что приводит к потере потребительских свойств продукции.
  2. Сформирована статистическая совокупность данных распределения процента возврата скоропортящихся молочных продуктов по месяцам, которая позволила выявить тенденцию к увеличению процента возврата указанной продукции при существующей системе доставки.
  3. Систематизированы факторы, влияющие на эффективность доставки скоропортящихся молочных продуктов. В результате ранжирования факторов были выявлены причины, которые в большей степени влияют на риск возникновения возврата продукции магазинами розничной торговли из-за несвоевременной доставки, такие, как: высокая интенсивность движения улично-дорожной сети, наличие заторовых ситуаций.

 

Список литературы:

  1. Алексахин C.B., Кузнецов И.А., Холодилов C.B. Описание аналитической модели принятия управленческих решений в процессе выполнения мелкопартионных перевозок грузов // Сборник «Бизнес и логистика-99». М.: Брандес, 1999. - С. 195 -199.
  2. Аникеич A.A., Грибов А.Б., Сурин С.С. Сменно-суточное планирование работы грузовых автомобилей на ЭВМ М.: Транспорт, 1976. - 152 с.
  3. Афанасьев JLЛ., Островский Н.Б. Цукерберг С.М. Единая транспортная система и автомобильные перевозки: Учебник для вузов. М.: Транспорт, 1984. - 333 с.
  4. Багиев Г.Л. Организация предпринимательской деятельности: учеб.пособие/ Г.Л. Багиев, H.A. Асаул. Спб. : СПб ГУЭиФ, 2001.